Allulos
Allulos är en sällsynt monosackarid (enkelt socker) som finns naturligt i små mängder i livsmedel som fikon, russin, kiwi, lönnsirap, farinsocker och kolasås. Även om det absorberas av kroppen, metaboliseras det inte, vilket gör det nästan kalorifritt. Allulos erbjuder cirka 70 % av sackaros sötma, med en ren, sockerliknande smak och ingen bitter eftersmak.
Produktinformation
Grundläggande info.
| Modell NR. | Livsmedelstillsatser |
| EINECS | 234-394-2 |
| Resurs | Naturlig |
| Fysikalisk-kemiska egenskaper | Vitt pulver, kristall eller flytande, vattenlösligt |
| Tillämpas | Mat, dryck, godis, bakverk, etc. |
| Utseende | Vitt kristallint pulver |
| Effekt | Sötningsmedel |
| Transportpaket | Väska |
| Specifikation | 99% |
| Varumärke | zhuofeng |
| Ursprung | Kina |
| HS-kod | 3502110000 |
| Produktionskapacitet | 5000mt/månad |
Produktbeskrivning
Allulos är en sällsynt monosackarid (enkelt socker) som finns naturligt i små mängder i livsmedel som fikon, russin, kiwi, lönnsirap, farinsocker och kolasås. Även om det absorberas av kroppen, metaboliseras det inte, vilket gör det nästan kalorifritt. Allulos erbjuder cirka 70 % av sackaros sötma, med en ren, sockerliknande smak och ingen bitter eftersmak.
Det är vanligtvis tillgängligt som ett vitt, kristallint pulver eller som en klar, färglös vattenlösning. Den förblir stabil under normala rumstemperatur- och tryckförhållanden.
Specifikation
|
Föremål |
Specifikation |
|
Produktnamn |
Allulossirap |
|
Utseende |
Färglös eller ljusgul vätska |
|
D-allulos (torrsubstans) ,% |
Större än eller lika med 95 |
|
Fast ,% |
Större än eller lika med 70 |
|
pH |
3.0-7.0 |
|
Aska,% |
Mindre än eller lika med 0,5 |
|
Total arsenik(As), mg/kg |
Mindre än eller lika med 0,5 |
|
Bly(Pb), mg/kg |
Mindre än eller lika med 0,5 |
|
Vattenaktivitet |
<0.75 |
|
Totalt antal plattor, CFU/g |
Mindre än eller lika med 1000 |
|
Koliforma bakterier, CFU/g |
Mindre än eller lika med 10 |
|
Mögel, CFU/g |
Mindre än eller lika med 25 |
|
Jäst, CFU/g |
Mindre än eller lika med 25 |
|
Staphylococcus aureus/25g |
Inte upptäckt |
|
Salmonella/25g |
Inte upptäckt |
|
Föremål |
Specifikation |
|
Utseende |
Fint kristallint vitt pulver |
|
Allulosinnehåll |
Större än eller lika med 98,5 % |
|
Fukt |
Mindre än eller lika med 5 % |
|
Smak |
Söt, ingen lukt |
|
Aska (sulfat) |
Mindre än eller lika med 0,5(g/100g) |
|
Arsenik(As) |
Mindre än eller lika med 0,5 (mg/kg) |
|
Bly(Pb) |
Mindre än eller lika med 1,0 (mg/kg) |
|
Totalt aerobt antal (CFU/g) |
Mindre än eller lika med 1500 |
|
Totalt koliform (MPN/100 g) |
Mindre än eller lika med 30 |
|
Mögel och jäst (cfu/g) |
Mindre än eller lika med 25 |
|
Staphylococcus aureus (CFU/g) |
<30<> |
|
Salmonella |
Negativ |
Applikationer inkluderar
*Kolsyrade och icke-kolsyrade drycker
* Bakverk: frallor, kakor, pajer, bakverk, kex, frostings
*Mejeriprodukter: yoghurt (vanlig och fryst), frysta mejeridesserter, glass, mjuk servering, sorbet
*Smaktillsatser: salladsdressingar, söta såser och sirap
*Konfektyr: tuggummi, hårda och mjuka godisar, sylt, gelé
*Desserter: gelatiner, puddingar, fyllningar
*Fettbaserade krämer med reducerat kaloriinnehåll för kakor, kakor och bakverk
* Medicinsk mat
*Instant kaffeblandningar och näringstillskott
Ytterligare produktinformation
Kaloriinnehåll: Innehåller cirka 0,2–0,4 kalorier per gram, betydligt lägre än konventionella sockerarter.
Hälsofördelar: Höjer inte blodsocker- eller insulinnivåerna, vilket gör den lämplig för personer med diabetes eller de som följer lågkolhydratkost och ketogen dieter.
Funktionella egenskaper: Bidrar till Maillard-bruning, ger bulk och textur som liknar socker, och uppvisar hög löslighet och stabilitet i ett brett utbud av mat- och dryckesformuleringar.
Förpackning
- 1 kg/aluminiumsfoliepåse, med två plastpåsar inuti.
- 25kg/fibertrumma, med två plastpåsar inuti.
- Storlek: ID 42cm*H52cm,0,08m3/trumma;
- Nettovikt: 25 kg Bruttovikt: 28 kg.
Leverans
- Mindre än eller lika med 50 kg, Expressleverans rekommenderas, vanligtvis kallad DDU-tjänst;
- Mindre än eller lika med 500 kg, rekommenderas flygfrakt, vanligtvis kallad CIF-tjänst;
- >500 kg, sjöfart rekommenderas, vanligtvis kallat FOB, CFR eller CIF-tjänst;
- För högvärdiga produkter, välj flygfrakt och expressleverans för säkerhets skull.
Populära Taggar: allulos, Kina allulos tillverkare, leverantörer, fabrik
Skicka förfrågan
