Fysiologiska effekter av kakaosmör

1. Kakaosmör är rikt på polyfenoler och har antioxidantfunktion. Det kan skydda människokroppen mot en serie sjukdomar och minska effekterna av åldrande. Därför kallas innehållet i kakaosmör också guldinnehållet i choklad. Ren choklad med ett högt innehåll av naturligt kakaosmör har en ren och rik doft och är mjuk och slät i munnen.
2. På grund av dess smörjande struktur och söta lukt är det ett råmaterial som används i många kosmetika och hudvårdsprodukter som tvål och duschgel. Det används också som smörjmedel för analmedicinering.
3. Efter 10 års uppföljning på mer än 37 000 män fann svenska forskare att människor som äter mer choklad har en betydligt lägre risk för stroke. "I genomsnitt 62,9 g choklad per vecka minskar risken för stroke med 17%."
Tyskland, Sverige och andra länder har forskat om "choklad för att förhindra stroke." Forskare har funnit att äta en måttlig mängd choklad verkligen kan minska risken för stroke. Eftersom mörk choklad innehåller flavonoider med antioxidanteffekter, kan det förhindra att blodkärlen härdar, öka myokardiell vitalitet, slappna av muskler och är fördelaktigt för förebyggande och behandling av hjärt -kärlsjukdomar. Experter rekommenderar att du äter mer mörk choklad med ett högt kakaosmörinnehåll.